【史雲生浓醇高汤】试用报告——千张彩蔬卷
[主料]
千张豆腐皮：2张
火腿肠：半根
西芹：2根
金针菇：100g
胡萝卜：半根
[辅料]
韭菜：适量
[配料]
高汤：1袋
菜籽油：适量
淀粉：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：三刻钟
难度：普通
[千张彩蔬卷的做法步骤]
1、准备好所有食材洗净备用
2、准备好食材后洗净备用
3、金针菇氽熟备用
4、胡萝卜切丝备用
5、胡萝卜切丝备用
6、火腿肠切条备用
7、热锅冷油，油热后加入适量清水煮开后加入【史雲生】一袋化开
8、煮好汤水后将捆好的千张卷一个个放入汤中煮入味后大火收汤，最后况一点薄芡起锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱