周末的DIY冰淇林
“ 夏天来临了~自己在家简单的DIY一下冰淇林，平常大家用鸡蛋牛奶淡奶油做的冰淇林都属于硬质冰淇林，吃起来质地粗糙，有冰渣，口感较差。所以这次我选择用冰淇淋粉制作，味道绝对不比外面的差，口感细腻、柔滑、清凉。”
[主料]
冰淇淋粉：100g
[辅料]
牛奶：300g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[DIY冰淇林的做法步骤]
1、准备材料很简单，100克的冰淇淋粉（网上有卖的，长春的朋友可以留言，长春有几家烘培店也有卖的，不贵，一袋4元钱左右）。没有牛奶的用水就可以，我是因为比较喜欢奶味的所以加了牛奶。
2、冰淇林粉和牛奶的比例是1：3,将冰淇淋粉分散着到入牛奶中，搅拌均匀。
3、静置后，放入冷冻室，每隔四十分钟拿出来搅拌10分钟。依次三~四次。搅拌的次数越多，冰淇林口感越细腻，质地越软。所以只要我们够勤快，做出的口感绝对不比外面机器做的差。
4、搅拌多次后，冷冻3小时后就成品了。（如果喜欢吃果肉的，也可以在搅拌过程中加入果肉）。夏日必备甜品新鲜出炉~哈哈
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类： 冰品