海带豆腐酱汤
“ 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。豆腐是人们公认的保健佳品，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。”
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
白菜：适量
土豆：适量
海带：适量
[配料]
朝鲜黄酱：适量
大喜大牛肉粉：适量
葱：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[海带豆腐酱汤的做法步骤]
1、豆腐切厚片
2、土豆去皮洗净，切片
3、白菜洗净切片
4、海带洗净切条
5、准备几片猪肉片，小葱、香菜切段
6、石锅坐水烧开，放入肉片和黄酱
7、大火烧开，撇去浮沫
8、放入土豆片
9、再放入豆腐
10、盖盖，大火烧开，将土豆片煮熟
11、放入海带
12、再放入白菜片煮熟
13、放入适量牛肉粉调味
14、关火，撒上葱末和香菜段即可
[小窍门]
此汤不用油，可以随意放自己喜欢吃的蔬菜或海鲜，猪肉片就要两三片就行，主要是借味儿的
所属分类： 汤类 汤羹