豆瓣鲤鱼
[主料]
鲤鱼：一条
[辅料]
花生油：适量
[配料]
郫县豆瓣：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
白糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
醋：适量
胡椒面：适量
味精：可不放
盐：酌情
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆瓣鲤鱼的做法步骤]
1、准备好原料
2、把与煎好
3、锅中放油下入豆瓣煸炒
4、放入葱姜蒜炒香
5、炒好的豆瓣奖励加水
6、把鱼放入锅里，加酱油，料酒，白糖，小火炖入味后，在加入胡椒粉，淋少许的醋。
7、鱼出锅了，上面再撒些小葱花那就更好了
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜