芒果糯米糍
“ 口感一级Q..
样子一级Q..”
[主料]
糯米粉：150g
玉米淀粉：40g
芒果：半个
[辅料]
糖粉：50g
椰蓉：50g
水：80g
玉米油：适量
食用色素：两滴
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[芒果糯米糍的做法步骤]
1、准备好材料
2、将糯米粉，玉米淀粉，砂糖，水搅拌在一起
3、揉至成面团
4、加入两滴食用色素揉至颜色均匀
5、芒果切小块
6、将芒果丁包裹在面团里
7、揉成圆球形
8、大火蒸10分钟
9、蒸好的糯米糍裹上椰蓉
10、装盘造型即可
[小窍门]
看到很多食谱都是用澄粉做的糯米糍，不过貌似澄粉不太好买，
所以就用玉米淀粉代替的，吃起来口感会偏硬一点。
使用的厨具：蒸锅
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