香辣炒面
[主料]
碱面：100克
[辅料]
木耳、海带、火腿肠、卷心菜：适量
[配料]
香辣酱：适量
生抽：适量
香醋：适量
盐：适量
料酒：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣炒面的做法步骤]
1、食材：碱面、配菜
2、碱面过水，煮开
3、过水，沥干，备用
4、倒少许橄榄油，加入配菜，翻炒至八成熟
5、盛起，备用
6、倒入面条
7、加入生抽、料酒、醋翻炒，防止锅结底，适当加少许水，最后加盐
8、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜