蒜蓉油麦菜
[主料]
油麦菜：500克
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
味精：适量
食用油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉油麦菜的做法步骤]
1、准备好油麦菜、大蒜。
2、把洗净的油麦菜放在菜板上从中间切一刀。
3、剥去皮的大蒜放在菜板上剁成蒜粒。
4、锅里放油，用一半剁好的蒜粒放在油里炸至微黄。把油麦菜放入锅里翻炒。翻炒至略变色时放入剩下的蒜粒、放入盐、味精继续翻炒。
5、翻炒至油麦菜全部变成深翠绿色即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜