酸菜泡椒黄辣丁
“ 今天是立夏，但是重庆因为下雨还是很冷，所以就喝点汤来驱寒，喝了2碗，汗水珠都冒出来了，爽~！”
[主料]
黄辣丁：适量
[辅料]
酸菜：适量
泡姜：适量
泡椒：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜泡椒黄辣丁的做法步骤]
1、黄辣丁切块，洗净，加点盐，无需加其他东西，以免盖住它的本味
2、酸菜，泡姜切片（多一点），泡椒（根据自己口味），
3、热油爆炒酸菜泡姜和泡椒
4、加高汤或水，烧开，可以多加水，因为我们主要喝汤，很鲜的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜