卤味耳尖
[主料]
猪耳朵：适量
[辅料]
卤汁：适量
盐：适量
糖：适量
葱：适量
辣椒：适量
口味：鱼香
工艺：卤
耗时：一小时
难度：简单
[卤味耳尖的做法步骤]
1、猪耳朵一个清理干净。
2、卤汁倒进锅里，加盐，糖烧开。
3、放进去好细毛的猪耳卤一小时。
4、冷却后捞出。
5、切丝。
6、切好的耳尖摆盘，
7、备辣椒和蒜末。
8、撒上辣椒和蒜米，淋上香油即成。
使用的厨具：煮锅
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