超绵软的奶香黄油面包
“ 放假闲着没事，就做了这款很可爱的奶香黄油面包，这款面包卖相很不错。
 软软的，外皮酥酥的，非常好吃哦。喜欢面包的朋友不妨试一下~~”
[主料]
高粉：300克
奶粉：20克
盐：3克
细砂糖：60克
鸡蛋：1个
酵母：5克
水：120克
黄油：30克
[辅料]
低粉：50g
糖粉：30g
黄油：30g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[奶香黄油面包的做法步骤]
1、面包体中原料，将除黄油以外的所有原料混合。
2、揉至出筋，这个时候还是会很粘手。
3、加入黄油揉至扩展阶段。
4、发酵至2倍大后取出排气，分割成相等的10份。
5、盖上保鲜膜静置15分钟
6、面团醒发的时候把油酥做好，装入裱花袋内。(黄油室温软化，加入糖粉拌均。再搅打成松发状,筛入低筋面粉拌成面糊状即可。)
7、松驰15分钟后再次整成圆型。
8、最后第二次发酵至2倍大
9、均匀的刷上蛋液
10、把奶酥面糊装裱花袋子里面，十字交叉挤在面包坯上面，放入预热好的烤箱内（烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟，看着面包上色后加盖锡纸哦）
11、出炉喽！
12、再来一张
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙