西葫芦饼
“ 制作非常简单，小孩子很爱吃的一款油饼。”
[主料]
西葫芦：1个
面粉：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
味精：适量
植物油：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦饼的做法步骤]
1、备料：一般一个西葫芦就行，做三个饼足够，面粉若干，视西葫芦多少而定，鸡蛋两个就行。
2、西葫芦打成细丝
3、放入面粉和鸡蛋，注意不用加水，西葫芦自己会出水的。
4、然后加入盐 味精 搅拌均匀。
5、炒锅里加油，小火即可，油热了就可加入和好的面，一次放三分之一即可，可以做三个饼。
6、用铲子自面团中央向四周抹平面团，尽量抹匀，越薄越好。
7、不时的观察着，底下一面差不多了，用铲子翻个个。
8、大约六分钟左右，两面都好了，出锅。（我做的不是太圆）
9、为了方便孩子吃，可以用铲子把饼切成若干块。这样就完成了。
[小窍门]
和面时用鸡蛋就行，千万不要加水，否则会很稀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱