简单好吃的水煮虾
“ 水煮虾是一道很简单又能端上大堂的菜，家里来客人，或是自己解馋，都是相当方便的。不过各人口味不一样，我做的这个水煮虾主要特点是在海鲜辣椒蘸料上，不好意思咱是重口味的吃货O(∩_∩)O~”
[主料]
活虾：750克
[辅料]
小米辣：15个不等
葱香菜：各2根
[配料]
盐鸡粉：按量
香油花椒油：按量
海鲜酱油：按量
蒜蓉：3瓣
口味：超辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水煮虾的做法步骤]
1、洗净备好小米辣，葱、香菜、蒜
2、把活虾剪须、去泥肠，这一步一定要弄干净。O(∩_∩)O~这里说一下，谢谢婆婆剪须除泥肠。帮我省事儿了
3、处理好后多淘洗几次，自家吃的最大优点就是干净卫生
4、水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。我今天想吃熟点的，就多煮一会儿
5、这里说一下调海鲜辣椒，把小米辣切成辣椒圈，放入加盐、鸡粉、香油、麻油、葱、香菜、酱油、醋，用热水烫蒜蓉做蒜水浇上去，这些佐料的搭配完全按照个人需求来配置。
6、看着不咋地，口味嘛，超级辣啦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜