自制腊肉
“ 生活正在往自己想要的样子发展，自己也变的更加的宽容，心也慢慢地静了下来，在生活中体味一点点的感动，每做好一个菜都会让自己无比的快乐，我想这就是幸福吧”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
八角：三颗
白糖：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜片：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自制腊肉的做法步骤]
1、将老抽，生抽，白糖，食盐，八角混合调成汁，与五花肉一起放在保鲜盒冷藏三天。期间要随时翻腾以便均匀的腌制。
2、这是第二天的样子
3、这是第三天。第三天就可以挂起来进行暴晒啦。
4、这已经是腊肉做好了的样子，大约需要晒5天左右，各个地方的天气不一样，如果腊肉滴油了，再晒2天就好了，，前几天不在家就没拍照，\(^o^)/~
5、将腊肉洗干净，上锅蒸15分钟即可，切片上桌啦，好香哦、
[小窍门]
1、、蒸出的油不要倒掉哦，沾着吃更香的。
2、、第一天晒的时候一定要选个好天气，这样就事倍功半啦。
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