黄金芝士香葱圈
“ 试做了两拨，改动了一些地方，减去了原先盐的粉量，适当的增加了糖量，也增加了葱的存在感，在此特别说一句，不管你是否喜好葱，个人还是建议你多加一点进去，除了能掩盖芝士粉的气味外，配色上能更加诱人！”
[主料]
低粉：85克
黄金芝士粉：10克
[辅料]
黄油：45克
蛋液：25克
[配料]
糖粉：30克
香葱：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[黄金芝士香葱圈的做法步骤]
1、黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
2、分次加入打散的蛋液搅打均匀
3、低粉、黄金芝士粉过筛两次加入其中
4、待粉类尚未完全拌匀时加入切碎的葱粒
5、用手轻捏成团
6、用勺子将粉团分成5克左右的小剂子
7、烤盘垫烤纸，所有小剂子搓圆成团码放入内
8、用手或勺子背将其按扁
9、用吸管在圆心内插一下，放入预热至170°的烤箱，中层，15-20分
[小窍门]
1、、圆心的制作个人感觉用吸管比较方便，如果没有也可以用手或者其他器具代替；
2、、烤制过程中，建议表面微黄后就可以着手准备出炉，因为芝士粉的关系，如果烤制过久上色会有些发黑，会比较丑；
3、、烤制了两次，因为家人不偏好葱，所以第一次烤制过程中分成了两个面团，不过从口感上来讲个人还是偏向加葱，能提香提色，所以第二波就全部改成加葱的了！
使用的厨具：电烤箱
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