腊肠丝瓜
“ 晚上拍照光线不好😭。”
[主料]
丝瓜：1根
川味熟腊肠：半根
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
[调料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠丝瓜的做法步骤]
1、腊肠半根，丝瓜一根。葱蒜、红辣椒适量。
2、炒锅烧油煸香葱蒜红辣椒。
3、加入丝瓜快速翻炒均匀。想丝瓜颜色好看，需切片后立即泡入水中（防氧化）煮锅中加几滴油快速焯水捞出。
4、丝瓜中加入适量的盐，翻炒均匀。
5、这时加入熟辣肠。
6、翻炒至熟腊肠肥肉变透明。
7、出锅。
使用的厨具：炒锅
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