咖喱毛豆小素鸡
[主料]
毛豆：4两
小素鸡：两块
[辅料]
咖喱块：半块
盐：少许
鸡精：少许
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱毛豆小素鸡的做法步骤]
1、材料：毛豆
2、小素鸡
3、咖喱块
4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5、将小素鸡放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热，下入切开的小素鸡炸一下，捞出。
7、随后，锅内留底油，下入毛豆翻炒翻炒。
8、接着，搁入咖喱块。
9、倒入一些清水煮开。
10、倒入一些清水。
11、煮开
12、然后，合入炸过的小素鸡翻动一下，煮至汤汁浓稠。
13、最后，加少许盐、鸡精。
14、调味翻匀，即成。
15、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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