土豆焖鹅肠
“ 家里材料有限，随手取材，简单粗暴。”
[主料]
鹅肠：1斤
土豆：1斤
[辅料]
红椒：1个
葱：少许
蒜末：适量
[调料]
酱油：3匙
蚝油：2匙
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆焖鹅肠的做法步骤]
1、准备的食材。
2、土豆去皮，切块，鹅肠洗干净，切段。
3、土豆先焯水。
4、煮沸两分钟，捞起来备用。
5、鹅肠也要焯水，水沸后捞起来备用。
6、爆香蒜末，倒入鹅肠。
7、加酱油炒均匀。
8、倒入土豆，红椒翻炒，闷煮五分钟。
9、最后加盐调味，蚝油增鲜，葱末增香即可。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐