红烧豆腐
“ 超级无敌好吃的下饭菜。”
[主料]
斋外斋内酯豆腐：1块
[辅料]
葱：少量
豆瓣酱：适量
糖：适量
蚝油：适量
蒜：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[红烧豆腐的做法步骤]
1、取斋外斋内酯豆腐一块，去掉包装盒。
2、豆腐切薄片，蒜、葱切碎末起锅烧油，加入豆腐薄片煎至两面金黄，取出装盘备用。
3、碗中加入豆瓣酱、蚝油、生抽、糖、淀粉调成酱汁。
4、起锅烧油，加入蒜末爆香倒入调好的酱汁，小火煮至汤汁粘稠。
5、倒入煎好的豆腐，翻拌均匀，让豆腐裹满汤汁摆好装盘，撒上葱花，一道简单的斋外斋红烧豆腐就做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐