腊肠虾仁炒荷兰豆
[主料]
荷兰豆：适量
虾仁：8只
腊肠：2根
[辅料]
蒜：4瓣
油：1大匙
料酒：1茶匙
生粉：1茶匙
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠虾仁炒荷兰豆的做法步骤]
1、虾仁解冻，放料酒，生粉和少许盐抓捏均匀，腌10分钟。
2、荷兰豆摘洗干净。
3、腊肠切片。（腊肠已蒸熟）
4、蒜剁末。
5、热油锅，把虾仁煎熟盛起备用。
6、利用锅里的余油，把蒜爆香。
7、放荷兰豆炒至半熟，颜色稍变色。
8、放入虾仁和腊肠炒。
9、放少许盐调味即可。
10、爽脆鲜美。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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