无油快速玛德琳
[主料]
低粉：100克
[辅料]
鸡蛋：1个
水：65克
[配料]
白糖：40克
泡打粉：4克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[玛德琳的做法步骤]
1、将鸡蛋与白糖混合，搅拌均匀。
2、放入水，搅拌均匀。
3、筛入面粉与泡打粉。
4、翻拌均匀。
5、将面糊倒入模具。
6、放入烤箱，170度，20分钟即可。
[小窍门]
1、 烤的时间视自家烤箱而定。
2、 由于不同面粉的吸水量不同，放入水的量也要有所增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙