玉米面粉发糕
“ 感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃，也觉得外面卖的没有自己做的干净，这个自己做也简单，动手吧”
[主料]
玉米面：100克
面粉：100克
[辅料]
冰糖粉：20克
[配料]
酵母：3克
大枣：一粒
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[玉米面粉发糕的做法步骤]
1、原材料图，面粉和玉米面过筛
2、温水加入酵母、冰糖粉、玉米面、面粉，混合揉成面团，要稀一点
3、湿纱布盖住面团发酵
4、大枣和葡萄干用温水泡软
5、发酵好的面团
6、再次揉匀，模具里刷一层油，放进面团，上面摆放好大枣和葡萄干
7、入蒸锅里蒸20分钟
8、烤箱预热后放入烤箱里烤5分钟，烤干水汽，烤出香味，（针对自己的口感做，此步可以省略）
9、出炉了
10、宝贝的早餐时间来不及啦，没有拍横截面，很松软，带着烘焙的香味，口感很好
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜