韭菜土豆丝
[主料]
土豆：两个
韭菜：一小把
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜土豆丝的做法步骤]
1、材料：土豆、韭菜
2、将土豆洗净、去皮。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将韭菜洗净、捞出。
5、放在案板上切成段，待用。
6、随后，将切好的土豆下入沸水锅中焯开至断生熟软，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆，加点生抽翻炒一下。
8、接着，合入切好的韭菜，加点盐、鸡精。
9、调味翻炒翻炒，即成。
10、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜