香菇花生蒸鸡肉
“ 凤记美食逢周四、周六、周日上午10点，在虎牙直播间全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。”
[主料]
生香菇：100克
花生仁：40克
鸡肉：4OO克
[辅料]
瑶柱：25克
[调料]
香油：3克
胡椒粉：2克
生抽：5克
盐：1克
木茨粉：15克
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[香菇花生蒸鸡肉的做法步骤]
1、香菇洗净切块。
2、加入适量盐拌匀。
3、鸡肉整净斩块。
4、鸡肉用开水烫过洗净，去掉水份。
5、鸡肉加入适量盐、胡椒粉、生抽、木茨粉抓匀腌制。
6、花生仁用开水泡过，洗净。
7、腌过的鸡肉加入瑶柱、香菇、香油、花生仁拌匀。
8、把鸡肉装入盘中。
9、盖上耐高温的保鲜膜。
10、放入电饭煲里，调煮饭档蒸。
11、时间到时，直接取出上桌。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐