芹菜炒培根
“ 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”
[主料]
芹菜：150g
培根：50g
[辅料]
胡萝卜：20g
木耳：6朵
[配料]
油：适量
酱油：适量
葱：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒培根的做法步骤]
1、材料切丝备用。
2、锅烧热加油，下葱姜丝爆香。
3、下培根炒熟。
4、加入其他材料，翻炒均匀。
5、加入少许酱油。
6、热腾腾的菜出炉了。
7、加盐和少量水继续翻炒。
[小窍门]
芹菜可以去筋，这样会更脆。
使用的厨具：炒锅
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