微波炉披萨
“ 今天再次尝试做微波炉披萨，这次比较成功，至少面饼成型了，呵呵，其他的都和第一次一样，口感很好，在第一次的基础上加了一些材料，帅帅非常爱吃。”
[主料]
高筋面粉：适量
奶酪：适量
芝士片：适量
[辅料]
牛奶：适量
鸡蛋：适量
黄油：适量
火腿：适量
圆头菇：适量
蘑菇：适量
彩椒：适量
西红柿：适量
黄瓜：适量
虾仁：适量
[配料]
白糖：适量
食盐：适量
植物油：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[微波炉披萨的做法步骤]
1、准备主料
2、准备辅料
3、和面：（首先说明一下，俺的和面技术差到极点，面团很难看，以前没做过面活，见笑！）把干酵母用温水搅匀，同时适量的牛奶，糖，盐，少量植物油和面，和成面团，盖上保鲜膜（家里没找到保鲜膜，把塑料袋撕开代替），屋里温度比较低了，面团上可以盖个小棉被啥的保温，大约一个小时吧。
4、披萨托盘：没有专业的，家里的平口菜盘
5、制作面饼：面发好后，去气泡，继续揉，大约半小时左右，在盘子里均匀涂一层植物油，放上面团，用手均匀码平，（在网上看到高手都是用擀面杖擀的，这个俺也玩不转。。）先放在微波炉里大火5分钟，感觉效果不太好，似乎不熟啊，于是想到放到锅里烙一下，家里也没平底锅，炒菜的大瓢将就了。。。结果似乎烙过头了，呵呵，不过不影响下一步制作的，呵呵
6、面饼涂抹一层番茄酱
7、再放一层马苏里拉奶酪
8、继续加料，喜欢啥放啥
9、继续加，为了增加口感，又铺了一层芝士片，另外、：火腿，虾仁，圆头菇，香菇，都是先在炒锅里预先炒的八成熟的，就是怕微波炉不给力，做不熟。目前看来这样做是有必要的。
10、最后再来一层马苏里拉
11、最后一步，烤！哈哈  微波炉大火先5分钟，然后视熟的情况定时间，大约不会超过10分钟
12、出炉啦！（感觉最后放上的菠萝有点影响效果）
13、拉丝效果还是不错的(手机拍的，有点模糊）
14、拉丝效果（马苏里拉再多点就好啦，哈哈，不过这东西小贵啊。。）
15、再来杯红酒，享受一下自己的杰作吧！
[小窍门]
有条件的话马苏里拉奶酪尽量多放啊，这样口味和拉丝效果才会更好的。
使用的厨具：微波炉、平底锅
所属分类： 主食 意大利菜 儿童节 学生