早餐鸡蛋饼
“ 很久未做鸡蛋卷了，今天早上试着从新做起来，呵呵！美味呀！原来不加里料就很美味了，这回加了菜和肠，口感更丰富了。”
[主料]
面粉：100g
鸡蛋：2个
[辅料]
橄榄菜：200g
香肠：150g
[配料]
油：适量
葱：适量
水：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[早餐鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡蛋打散加入面粉。
3、加入适量水、盐。
4、加入葱花。
5、锅烧热加入少许油。
6、倒入鸡蛋液，小火慢煎。
7、反面继续煎。
8、反面后准备出锅。
10、加入橄榄菜和肠片。
11、卷好。
12、美味早餐
[小窍门]
1、.鸡蛋面糊液调成流动状态为佳。
2、.煎锅烧热后加入油，全程小火。火候是成败关键。
3、.盐稍加一点即可。
使用的厨具：平底锅
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