豉香蒜末拌茄子
“ 美味的凉拌菜，宜热宜冷，快手美味，有爸爸的味道！”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
香菜：适量
红椒：适量
大蒜：适量
[配料]
味极鲜酱油：适量
蚝油：适量
芝麻油：适量
豆豉酱：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[豉香蒜末拌茄子的做法步骤]
1、准备材料
2、将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软
3、将蒜、红椒、香菜切末
4、碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁
5、将蒸好的茄子放在碗中捣一捣
6、放上香菜和红椒丝
7、将调好的酱料淋上
8、再翻拌一下就成
使用的厨具：蒸锅
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