茼蒿豆腐
[主料]
茼蒿：250克
豆腐：250克
猪肉：适量
[辅料]
葱片：适量
姜片：适量
蒜片：适量
[配料]
花椒：适量
味精：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茼蒿豆腐的做法步骤]
1、原料：豆腐，茼蒿，猪肉。
2、茼蒿切断，豆腐切厚片，猪肉切片。
3、锅中加油，放入葱姜蒜和花椒炒香。
4、加入猪肉翻炒至变色。
5、加入豆腐继续炒。
6、加入茼蒿炒一下，加盐，酱油少许调味，炒熟加点味精。
7、出锅，装盘。
[小窍门]
1、：花椒是这道菜必不可少的调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜