蒜香荷苞蛋
[主料]
鸡蛋四个：适量
[辅料]
大蒜：适量100克
[配料]
精盐：适量
植物油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香荷苞蛋的做法步骤]
1、鸡蛋四个，大蒜100克。
2、大蒜去须清冼泥土， 切段。
3、锅里烧油，分别打进鸡蛋小火慢煎。
4、小火慢煎。
5、将蛋煎凝固后翻面，两面煎黄。
6、再入进大蒜，撒上精盐炒匀。
7、放一点点清水。
8、收汁，关火。淋上生抽，撒上鸡精炒匀即可。
9、蒜香荷苞蛋即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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