蒜苔炒年糕
[主料]
年糕：适量
蒜苔：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
精盐：适量
植物油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒年糕的做法步骤]
1、年糕适量，蒜苔冼净切段，辣椒切碎。
2、蒜苔冼净切段，辣椒切碎。
3、切好的蒜苔放进烧好油的锅里炒匀。
4、加盐将蒜苔炒至半生熟。
5、再倒进备好的年糕和辣椒，翻炒均匀。
6、加点清水将年糕炒软、。
7、收汁关火，调入生抽，味精调味。炒匀出锅装盘。
8、蒜苔炒年糕即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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