红嘴绿鹦哥——蒜泥菠菜
“ 小的时候,我是一个特别挑食的孩纸,尤其不爱吃蔬菜,爸为了让我吃菠菜,就讲了这么一个"红嘴绿鹦哥"的故事,不能说因为故事里皇帝爱吃这个菜,我就必定爱吃,但是慢慢我长大了,知道了吃菠菜带来的巨大好处.因为,因为......大力水手也爱吃这个....呵...呵....呵..........”
[主料]
菠菜：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜泥菠菜的做法步骤]
1、配料很简单,我一直认为做素菜就是最好保持它的本真.
2、小的时候，不爱吃菠菜，也因为吃了它会感觉牙齿发涩，但是选菠菜也有小窍门：是这种长得短短的，拿在手上，它会象伞一样撒开的菠菜，就要好吃一些哦。用咱们这里的地方话，它就叫“趴地菠菜”，因为它是整个叶子都四撒开来，都趴在地上的。
3、大蒜切碎。
4、炒锅上火，倒油，烧热以后，倒入蒜泥，爆出香味，再把菠菜倒进去翻炒，起锅放盐。很清淡，很爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜