蚝油杏鲍菇炒饭
[主料]
米饭：一碗
[辅料]
杏鲍菇：一个
胡萝卜：半个
鸡蛋：一个
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油杏鲍菇炒饭的做法步骤]
1、准备材料。
2、杏鲍菇切丁。
3、胡萝卜切丁，葱切碎。
4、热锅放油，放入葱碎炒香，打入鸡蛋。
5、将不要完全炒熟的鸡蛋推至锅边。
6、再滴少许植物油放入胡萝卜断生，同样推至锅边。
7、再放入杏鲍菇煸炒断生，加入蚝油，炒拌均匀。
8、加入米饭，加一勺开水（让米饭容易散开）。
9、翻拌均匀，炒至米饭熟透。
10、鲜美的米饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜