在家轻松做美味鱼香肉丝
[主料]
笋子：半个
红萝卜：半个
瘦肉：2两
[辅料]
泡发黑木耳：几朵
椒：1个
大葱：1根
[配料]
剁椒：少许
油和盐：适量
耗油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、笋子、红萝卜、瘦肉、黑木耳、青椒分别洗净后切丝，大葱切3~5cm的段
2、肉切丝后加耗油拌均匀
3、锅中加入适量油，烧热后，将肉放入锅中大火爆炒30秒左右出锅备用
4、锅中加入少许油，倒入剁椒和大葱小火慢慢炒出香味
5、将笋子丝、红萝卜丝、青椒丝、黑木耳等一起倒入锅中翻炒，等炒至七分熟时，加入适量盐，拌均匀倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜