炒猪鼻子
“ 准备的年货里有卤好的猪鼻子，微辣浓香，切盘炒炒吃再好不过了，十分钟就能搞定。”
[主料]
猪鼻子：适量
[辅料]
红辣椒：小半只
大蒜苗：适量
[配料]
油：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒猪鼻子的做法步骤]
1、准备好材料。
2、卤猪鼻子切小片备用。
3、少量油烧热，猪鼻子下锅翻炒。
4、加适量料酒。
5、略煮一会儿，加入蒜段和红椒丝。
6、翻炒后加少量水，汤汁收干即可起锅。
[小窍门]
老家土灶大锅烧起来很过瘾，就是油烟厉害，拍照有点麻烦，相机也得清理，但是为了好吃的还是值得的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜