粉蒸肉
“ 第一次做粉蒸肉，感觉还行，而且还很香哦，我想下次会做的更好哦”
[主料]
五花肉：250g
红薯：适量
[辅料]
大米：适量
花椒：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
味精：适量
姜葱：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[粉蒸肉的做法步骤]
1、把大米和辣椒花椒一起放入锅内炒到金黄，再用料理机打成粗一点粉
2、把五花肉洗干净，切成片，用料酒盐，姜葱，味精，老抽腌制十分钟，之后把打好的粉拌在肉里
3、红薯切成小坨，用盐和粉加点水拌匀
4、先把拌匀后的红薯放入蒸格，把肉均匀的铺在红薯上面，蒸半个小时就ok了，起锅后撒上一点香菜或者葱花
5、完成
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 热菜