街边绿豆饼
“ 这种绿豆饼，街边有卖，老公很爱吃，就是他觉得太甜了，然后我就自己研究着去尝试着做了，真的很好吃，健康，甜而不腻。”
[主料]
绿豆：1斤
鸡蛋：3个
面粉：适量
[辅料]
饼干：2袋
[配料]
白糖：250克
油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[绿豆饼的做法步骤]
1、原料图，接下来先开始做这个原料图里的豆沙
2、绿豆需要泡一下午，然后大火煮烂
3、然后篦掉绿豆汤，将绿豆放入搅拌机里搅拌融，篦出的绿豆汤也很美味哦
4、搅拌好的绿豆沙馅
5、坐锅，放入油和糖，开始炒绿豆沙
6、开始炒制
7、不停地翻炒，小火哦，不然会糊掉的
8、炒到手摸着绿豆沙不粘手就好了
9、接下来就是快速晾凉，把盆放在凉水中，这样可以快速晾凉
10、然后在两片优冠饼干中间夹上绿豆沙
11、然后裹上面粉
12、再裹上蛋液
13、然后放置不粘锅里进行炸制，双面金黄即可出锅
14、出锅啦！！！好好吃！
15、呵呵，对了，还有刚才篦出来的绿豆汤，直接喝吧，很甘甜。
[小窍门]
这个一年四季都可以做哦！很营养，而且健康。
使用的厨具：食物调理机、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 夏季食谱