核桃酥
“ 三八节网上搞促销，买了一台烤箱，等了整整一个月才到货。烤了鸡翅、香肠都非常好吃，今天第一次做核桃酥，味道和专业烘培差点，做为新手很知足了。”
[主料]
花生油：100g
白砂糖：80g
鸡蛋：1个
低筋面粉：240g
盐：1g
[辅料]
泡打粉：2g
核桃：60g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[核桃酥的做法步骤]
100、克花生油，80克白砂糖，1克盐放盆中拌匀。
2、打入1个鸡蛋。
3、筛入低筋面粉240克，放入2克泡打粉拌匀。
4、核桃剥皮。
5、用蒜臼砸碎。
6、放入盆中揉光滑。
7、烤盘上垫上油纸，把面团分6个剂子搓成圆球放到烤盘上。
8、用匙子把圆球从中间压出窝。
9、用刷子刷上蛋液。
10、撒上黑芝麻。
11、烤箱180度烤20分钟。
12、烤好的样子。
13、金黄酥脆，无论颜值和味道都美美哒！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶