黄金凤尾虾
“ 朱小朋友非常爱吃虾...
黄金凤尾虾更是她的大爱...
这次啊，又做少了~~
哈哈，其实也好，控制她的食入量不要太大，不然小朋友吃撑到就不好了...
搞的我和朱先生又只吃了两只...555，下次加量，还不能上朱小朋友持到~~~yeah,凑这么办！
又香又脆的黄金凤尾虾来咯~~~
唇齿留香！”
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
面包糠：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
玉米淀粉：适量
鸡蛋：1颗
黑胡椒粉：适量
白醋：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[黄金凤尾虾的做法步骤]
1、虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2、去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3、然后去虾壳
4、再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5、一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)
6、腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7、然后再裹一层蛋液
8、均匀地滚上面包糠
9、所有的都滚上面包糠
10、炸至金黄即可出控油出锅。
11、美美地开动吧。
[小窍门]
注意掌握火候
使用的厨具：打蛋器、炒锅
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