快好知 kuaihz


超细腻滑爽的葡式挞液的配制----葡式木瓜蛋挞
“ 这个葡式挞液的配方是我千挑万选加上自己的改变配制出来的,非常细腻爽滑,所以推荐给大家,挞皮是以前做的现成的” [主料] 奶油:90克 牛奶:70克 蛋黄:2个 炼乳:15克 低粉:7克 白糖:30克 [辅料] 木瓜:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:普通 [葡式木瓜蛋挞的做法步骤] 1、我用的是雀巢奶油,把它倒入小盆内 2、再倒入牛奶 3、加入白糖 4、加入炼乳搅拌均匀 5、再加上蛋黄搅匀 6、面粉过筛入盆内 7、搅拌均匀后最好把挞液再过一遍筛,这相会更细腻。 8、再用勺子分装入准备好的挞皮中,我这个配方正好可以装八个挞皮 9、准备好木瓜丁 10、依次放入木瓜 11、烤箱预热190度烤25分钟出炉 12、近距离来一张 13、放入包装盒送朋友很有面子 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶