蒜苗双椒蚝油杏鲍菇
“ 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。加入蚝油那更是美味至极~”
[主料]
蒜苗：7根
杏鲍菇：1个
青椒：2个
红椒：半个
[辅料]
菜籽油：适量（老家自榨）
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
高汤：适量（开水）
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗双椒蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、蒜苗洗净备用。
2、蒜苗切成段，杏鲍菇和青红椒洗净。（图为2个杏鲍菇，实际只用了1个）
3、将蒜苗切成段，杏鲍菇和青红椒分别切成小条。
4、油烧6成热下蒜苗炒香。
5、蒜苗炒香后倒入杏鲍菇炒匀，加适量的盐。
6、再倒入青红椒炒出香味。
7、炒香后加适量的蚝油和鸡精炒匀。
8、如果太干可加适量的高汤或开水。准备出锅。
9、装盘享用~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜