红枣银耳莲子羹
“ 冬季可以热饮 夏季亦可冷饮的甜品！祛斑、补血、不上火哦~”
[主料]
银耳：1块
干莲子：20颗
红枣：5颗
[辅料]
干桂圆：8颗
清水：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红枣银耳莲子羹的做法步骤]
1、干银耳、干莲子冷水泡发，干桂圆剥壳，红枣去核备用
2、发好的银耳切成小块加清水（没过银耳2倍）开火
3、水开后加入莲子煮至软糯，清水粘稠放入红枣继续煮5分钟，根据个人口味加入冰糖
4、待冰糖溶化后最后加入干桂圆再煮5分钟关火即可！
[小窍门]
如果喜欢百合、枸杞子也可以放。
汤羹放温后也可放蜂蜜调味。
银耳有祛斑功效，莲子清火，红枣补血 一款不错的甜汤！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹 冰品