豆沙酥饼
“ 在美食天下学习的烤饼，豆沙馅是自己加工的（泡好电饭锅煮熟，绞馅机绞地）成品层多酥香，包时有点硬再软点好了也可能温度低荤油易硬”
[主料]
普通粉：适量
[辅料]
荤油：适量
黑豆馅：适量
蛋液：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[豆沙酥饼的做法步骤]
1、普通面粉约300G加水少量油和成水面约250G加荤油和成油面醒20分，各分成16个剂子，水面包油面擀成长圆型卷起，重复一次包入豆沙馅排入烤盘，烤箱220°预热5分，同时刷蛋液放入烤箱定时20分
2、观察表面上色即熟，关电源取出
3、
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 冰品