咖喱鸡肉土豆饭
[主料]
鸡胸肉：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
米：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
青豆：适量
蒜：适量
[调料]
咖喱块：适量
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
五香粉：适量
开水：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱鸡肉土豆饭的做法步骤]
1、鸡胸肉和姜洗净备用。
2、鸡肉切丁加蚝油，盐，五香粉，料酒，酱油拌均匀。
3、拌匀后放入冰箱冷藏两个小时。
4、所需配菜准备就绪。
5、土豆和胡萝卜切丁。
6、咖喱块备用。
7、汤锅入油烧热倒入葱蒜爆香。
8、放入腌制后的鸡肉煸炒。
9、加入酱油炒匀，放入开水煮沸。
10、加入咖喱块。
11、放入土豆和胡萝卜煮沸。
12、转小火慢炖半个小时，可以用电饭煲把米饭煲上。
13、土豆和胡萝卜熟透，汤汁浓稠加盐调味即可。
14、加入青豆煮熟关火。
15、美美的咖喱鸡肉土豆来啦。
17、浇在米饭上棒极了！
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！提前将鸡肉腌制好，缩短制作时间。祝您生活愉快！
使用的厨具：电饭煲、汤锅
所属分类： 主食 家常菜 东南亚