苹果酸甜排骨
“ 女女最喜欢吃酸甜的东西,酸甜排骨是她的比较爱吃的一道菜.不过这些照片我很早以前就照了,一直没时间整理出来发布.今天,无意中翻到,就发布出来了.
这次用了苹果做配料,味道果然不一样哦.”
[主料]
排骨：2小根
青苹果：2个
西红柿：2个
红萝卜：1个
[辅料]
番茄酱：2勺
白糖：适量
盐：适量
生粉：2小勺
生抽：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[苹果酸甜排骨的做法步骤]
1、排骨洗干净切好,放生抽生粉盐调好味道,放上1个小时.锅烧热放适量油,排骨下锅炸至金黄色捞起.
2、红萝卜用花模子盖出花朵.下开水煮个几分熟.
3、苹果去皮去核切成小块.
4、番茄切成小块.
5、番茄酱+生粉+清水+白糖调成勾芡用的酱料.
6、锅烧热,把番茄和苹果下锅翻炒至八成熟铲起.下酱料煮开,放排骨下去翻炒.
7、再下已经半熟的番茄苹果一起,翻炒均匀就可以起锅了.
8、再下已经半熟的番茄苹果一起,翻炒均匀就可以起锅了.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐