豆鼓炒花甲
“ 咸香可口，快手菜。”
[主料]
花甲：500克
[辅料]
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
豆鼓：少许
[调料]
油：少许
黄豆酱：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆鼓炒花甲的做法步骤]
1、准备好食材:如图。
2、花甲放入开水中煮约两分钟就会打开。
3、捞出来清洗干净。
4、如图，我是把一半的壳去掉，方便吃。
5、热锅放油，下葱姜蒜，豆鼓小火炒香。
6、放入花甲，加一勺黄豆酱大火翻炒。
7、放入葱段翻一下下即可。
使用的厨具：炒锅
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