酱香鸭架
“ 吃烤鸭后剩的骨架，熬汤骨架上的肉也无味，所以酱香一下会比那个好吃！！！”
[主料]
鸭架：一只
[辅料]
豆腐：适量
[配料]
酱油：适量
葱：适量
辣椒粉：适量
糖：适量
调和油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香鸭架的做法步骤]
1、油入锅，放入葱段煸香出味后加入少许酱油
2、待酱油的香味出来后把鸭骨架倒入，加辣椒粉，糖 （根据个人口味适量加入）翻炒
3、骨架上色后加入豆腐片再倒入约半碗的水开始小炖
4、汤汁要没时加入葱丝大火翻炒出锅装盘
5、这是成品，很酱香的，还有葱的香味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜