炸香芋酥
“ 香酥脆，太好吃了。”
[主料]
云吞皮：适量
芋头：适量
[辅料]
炼奶：适量
[调料]
油：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸香芋酥的做法步骤]
1、准备香芋，云吞皮。
2、芋切片，放入锅中蒸熟。
3、取出。
4、放入大碗中加入炼奶。
5、压成泥状。
6、分别搓成条。
7、取一张云吞皮，一端沾点水好粘合，香芋条放于另一端卷起来，两头稍微捏紧扭一下。
8、依次做好放于盘中。
9、锅中放油六成热时放下去炸。
10、小火慢炸至金黄酥脆浮起即可。
11、捞出来沥下油。
使用的厨具：汤锅
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