番茄炒年糕
[主料]
年糕：200g
番茄：136g
[辅料]
南瓜泥：30g
糯米粉：20g
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[番茄炒年糕的做法步骤]
1、南瓜泥加糯米粉和成面团
2、搓成圆球
3、水开后煮熟备用
4、准备年糕
5、切成三段
6、番茄顶部划十字口热水浸泡去皮
7、番茄切小块，葱花切好备用
8、炒锅倒油放番茄翻炒至出汁
9、下切好的年糕
10、翻炒均匀
11、下煮熟的南瓜糯米球加少许盐翻炒均匀
[小窍门]
也可以用超市买的番茄沙司，但我觉得用番茄炒出来的番茄汁更具天然味道
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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