红烧肉
“ 红烧肉中的，最简单的做法了~~不喜欢麻烦又喜欢吃的可以瞧瞧哦~”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
蒜瓣：适量
[配料]
白糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、我买的是条状的五花肉，先切成长方形块状~洗净~
2、用开水焯一下，是为了去掉血水~
3、将焯好的肉捞出，在锅中放入油，还有白糖
4、白糖的颜色变深且起泡了~再将焯好的五花肉放入锅中翻炒~同时加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒、酱油，炒匀后填入清水熬炖，清水最好漫过五花肉~烧开后小火炖20分钟，之后大火收汁~
5、汁收的差不多了，最好留一些,拌米饭血好逮~~之后就可以起锅喽~
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜