椰香烤肉
“ 这是一款很家常的西式菜品，稍作改动，在原料里加入了椰蓉，有股浓浓的椰香，也减少了几分油腻。”
[主料]
肉糜：500克
鹌鹑蛋：200克
[辅料]
椰茸：80克
洋葱：1个
香芹：80克
鸡蛋：2个
生姜：1小块
菜心：适量
[配料]
盐：适量
番茄酱：适量
口味：果味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[椰香烤肉的做法步骤]
1、烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。
2、洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。
3、然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。
4、把肉馅在烤盘里捏成长条。
5、在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋。
6、再用肉馅盖住。
7、表面刷一下蛋液，入烤箱200℃烤35分钟左右。
8、表皮发黄拿出。
9、烤好切片，搭配盐水烫熟的菜心装盘。
10、可以再挤点番茄沙司，撒少许椰蓉，椰香更浓。
使用的厨具：电烤箱
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